広島だらりんこ酔夢譚

広島生活雑記

どこで暮らしても、観光気分が抜けず。
だんなちゃんの仕事の都合で、2009年の夏から期間限定で(のはず)2度目の広島生活が始まりました。
私が住んでいる呉や、広島県周辺のの出来事をだらだらと書来連ねています。

2011/02/27

地産地消



安浦産の牡蠣のレンジ蒸しと牡蠣のグラタン。
安浦の牡蠣祭りで買った牡蠣ご飯ドリア風。
レモンは牡蠣を買った時についてきたもの。

広の三宅水産のチーズオランダと野菜巻き。

倉橋のお宝トマト。

音戸、榎酒造の華鳩無濾過生原酒。

全て呉産。

牡蠣ご飯のドリア風は、牡蠣グラタンを作る時に残ったホワイトソースをご飯の上にかけて、オーブントースターで焼くだけ。
きのこご飯なんかでも良いんだけど、あっさりした炊き込みご飯でやるとおいしい。
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