総本家 貝新 水谷新九郎商店 手むきあさり
貝新の手むきあさりを買ってもらったので、おかゆで朝ごはんです。
京都のおじゃこの有名店やよいの季節限定葉唐辛子（勝手に保存しておいたもの）と、数年前に漬けた梅干しも一緒です。
手むきあさりは子供のころから食べていたんですが、いつの間にか100g1600円になっていた。安くはなかったけど、ここまで高かった印象もなかったんですが…。
貝新、水谷新九郎商店は三重県桑名のお店ですが、名古屋のデパートでも購入する事ができます。
貝新といっても、いろんなお店があるんですが、うちの母は『やはりここの手むきあさりでなくてはいおいしくない』と言います。
今、ネットを見ていてわかったことなんですが、どうやら手むきあさりは国内産（愛知県）のあさりで、それ以外は中国産を冷凍したものを利用しているらしいのです。
中国産は身が硬く、それを一度炊いて、冷凍して、また炊く…ということで、味と食感が変わるとか。
ただ、この商品に対して国内産とは謳ってないので、実際は国内産なのか中国産なのかは不明ですが、何れにしても、味が違うようです。
甘ったるさは控えめで、匂い消しに使われている生姜が良い感じのアクセントになっています。
これでお茶漬けさらさらっていうのは最高♪
やっぱりおいしいのです。
購入は名古屋は高島屋、松坂屋、JR東海キオスクなどでも購入できるようです。詳しくは公式サイトをご覧ください。
総本家貝新 水谷新九郎商店
住所：三重県桑名市有楽町41
電話番号：0594(22)2625(代)
公式サイト：http://www.kaishin-shinkurou.co.jp/syouhin.html
