賀茂鶴 純米大吟袋しぼりしずく酒生原酒
本日はだんなちゃんのお誕生日だったのです。
で、誕生日プレゼントを考えたんだけど、何にも浮かばない。
ってことで、今日は料理を一生懸命作ろうと思ったのです。
が、その前に、
紙で鎖をいっぱい作ったらびっくりするかなと思いつく。
それなら、この間、経済番組か何かで、コクヨの針のないホッチキスで作ると、ゴミを処理するときに楽だとか言っていたな…と思いだす。
ってことで、プレゼントはそのホッチキスってことにして、パチパチパチとやってみたのだが…
全然うまく行かない。はっきり言って普通のホッチキスで作る３倍は時間がかかる。くっつけても、簡単にはずれたりするし。
でも、まぁ、何とか飾り付け。
驚いてくれたので、ちょいとうれしゅうございました。
料理は…
やはり半額で買って真空パックにしておいた薩摩和牛を焼いて、カニクリームコロッケを作って。
で、お酒は、賀茂鶴 純米大吟袋しぼりしずく酒生原酒、４合５０００円。
西条の酒祭りに出かけたときに、賀茂鶴の蔵に入ってピカ～ンと光って見えたので衝動買いした限定のお酒です。試飲なしで、目が奪われました。
呉に来てからは呉の酒を飲むようになったので、賀茂鶴を呑む量は減ったのですが、口に含んで『あ、賀茂鶴だ』と思う香りと味でした。
大吟醸らしく、香りも良いし、味も雑みがない洗練された辛口…なんでしょうね、賀茂鶴以外のなにものでもない風味なんです。
肉でも、魚でも何でも来いっていう味で、今日の料理に良く合いました。
だんなちゃんは残った分を一口だけ燗で頂いたけど、こっちもいけるようです。
誕生日って、なんやかんや理由をつけて、おいしいものが食べられる、楽しい日でございますなぁ。
