西岡酒造店 純米吟醸酒 久礼
昨日は島根ふるさとフェアで買った干物を素揚げに。
お酒は久礼（くれ）という高知の地酒。
11月に高知に遊びに行ったときに、ひろめ市場の酒屋さんで購入。
余計な香りがなく、米の味を活かした端麗辛口。
呑んでいる間に、自然と積み重ねられた米の甘みが感じられる良いお酒。
たまたまレモンを絞った手で、お酒を口に運んだら、レモンの香りとお酒の味が本当にぴったんこだった。
おそらく、すだちを遣う高知のお料理にも、こんな感じでお酒は寄り添うんだろうな。
で、一口分だけ、お酒を広島のレモンと国産の炭酸水で割ってみた。
こういうカクテルがあってもいいと思った。
おいしいお酒でした。
西岡酒造店 純米吟醸酒 久礼
アルコール度17度
米 吟の夢（高知県産）100％
精米歩合50%
日本酒度＋５
西岡酒造店
公式サイト：http://www.jyunpei.co.jp/index.shtml
