名古屋名物ひつまぶし。


ぶっちゃけ、名古屋名物にそんなものがあるなんて知ったのは２０才のときで、初めて食べたのもそのとき。
きっかけは、勤め先のバイトの娘（彼女は東京出身）が『東京の友達に聞いたんだけど、あつた神宮においしいウナギがあるんだって？』事を言ってきたから。それまで知りませんでした。


で、それがあつた蓬莱軒。私が行ったのはあつた神宮の参道にあった店。
１杯目は、やわらか〜いウナギをご飯に混ぜて食べる。おいし〜♪
２杯目は葱、のり、わさびを混ぜ込んで食べる。
薬味がいい感じにアクセントになってさらにおいし〜♪
３杯目は、２杯目にお出汁をかけて頂く。これまた食べた事がない味でおいし〜♪


値段は今も当時も変わってない気がして２０００円ちょいで、ちょっぴり贅沢な味でござんした。


ところで、このとき、３杯目を食べ終わった時点で、もう少しご飯が残ってたので、もう一度３杯目の食べ方で食べたのだわ。
そうしたらね、出汁がぬるくなったせいか、３杯目のときほどおいしいと思わなかったの。
そんなわけで、お出汁は熱々がいいなぁって思うんだけどね…


名古屋・栄の松坂屋本店にもこの蓬莱軒の本店が入ってるの。
アクセスとしてはこっちの方が楽で良いんだけどさ、難点は、３杯目を食べる時点ですでに出汁がぬるいの。う〜〜〜む。


ちなみに蓬莱軒と同様に有名なのがいば昇。
ひつまぶしは蓬莱軒が商標登録してますが、こちらが元祖という話も。とりあえず、名古屋の双璧の片割れ。こちらは名古屋の栄にあります。


値段は蓬莱とほぼ一緒。こっちも鰻がおいしいです。ひょっとしたら、鰻そのものはこっちの方がおいしいかも。
食べ方そのものは一緒なんだけど、蓬莱と違う点は、薬味の海苔が最初から混ぜられていてパリパリしていない。
そして、お茶漬けのときにご飯にかけるものが、蓬莱はお出汁なんだけど、こっちは、テーブルに着いた時に出されるお茶。（ってことで、ぬるさはどっこいどっこいか？）


味としては、いば昇の方があっさりめ。鰻のおいしさを味わうのかもしれないけど、蓬莱の方がひつまぶしを食べたどぉ〜！て感じがより強いかな。


…とはいうものの、どっちもおいしいと私は思います。
で、もし、お出汁が温かいなら、熱田神宮の近くの蓬莱軒で食べるのが一番叶って言うのが個人的な考え。


ちなみに蓬莱軒は行列ができてます。
熱田に行くなら予約がおすすめ。
(ちなみに、あつた神宮の参道の再整備により、参道店は数年前に閉店しました）
松坂屋の場合は、みんなで並ぶこと。全員揃わないと店に入れてもらえません。


いば昇は日曜日はお休みです。


【あつた蓬莱軒】
URL：http://www.houraiken.com/

【いば昇】
参照：http://cep.jp/pc/shop/943_1.html

『一度、その鶏肉のお店に行ってみたい！』
…と、うちの母親が言い出した。

その鶏肉のお店とは、名古屋の栄（繁華街）にあるYakitori Dining Bar しげっていうお店。
私とたまちゃんのお気に入りのお店。

Yakitori　Barってあるけど、三河地鶏をいろんな食べ方させてくれるお店で、新鮮らしく鶏肉には臭みがなく、肝やこころ（心臓）なんかも生（刺身）で出してくれる。

母親を連れて行ったのは良いのだけど、母は好き嫌いが激しいので、肝、しかも刺身で食べさせて大丈夫かなぁ？と思ったし、母も身構えてたらしいのだが、おいしいと思ったようで自分からガンガン追加注文して食べていた。

ついでに言うと、ここの突き出しが気に入ってる。
でもね、それがさぁ、散切りキャベツが椀に乗っかって出てくるだけなの。だから最初は『え？』ってな感じ。
ところが、これについてくるつけダレがウスターソースと特製のちょっと酸味のあるソースで、この酸味のあるタレがすごくおいしい。しかも、この突き出しお変わり自由！！

料理は鶏肉以外は、韓国っぽいものが主みたい。チジミなどは食べやすい大きさに切ってあります。

飲み物は焼酎や梅酒の種類が多い。日本酒もそこそこある。ストレート、ソーダ割り、水割り、お湯割りを選べます。

お店は一応ニューヨークスタイルってことになっていて、わりとこじゃれた雰囲気。でもって、若いお兄ちゃん（イケメン系なのか？）がいっぱいいる。

…ってなわけで、料理も雰囲気も女の子好きするお店なので、普段は女の子が多い。土日は周りの会社もお休みだし、その女の子が彼氏を連れてくるって感じなのかな？少し男性客もいます。

お会計はテーブルで。

名古屋コーチンとか、からいて場先とか拘らずに、おいしい鶏肉を食べたいっていうだけの話なら、今、私のイチオシのお店でございます。

宴会の多い時期は予約した方が良いかも。普段でも確実に行きたい場合は予約をおすすめします。
※ホットペーパーから予約ができます。（１０％オフのクーポンもあるよ）

【Yakitori Dining Bar しげ】
名古屋市中区栄3丁目2-30 秀和ビルB1（旧王将ビル）
TEL（052）241-9881

地下鉄栄駅から
丸栄デパート方面の出口から出て、明治屋側に信号を渡り直進。
１ブロック先に住吉町という看板が出ているので、その信号を渡らずに左折。
１階はお八と十兵衛という居酒屋。
そのビル正面右端の木の扉を開けて階段を下りてください。

営業時間
pm5:30〜am2:00（L.O/1:30）
※日・祝は〜0：00迄。（年中無休）

ホットペーパーの紹介ページ：Yakitori Dining Bar　しげ

　

友達からお誘いが入ったので、日進市にあるベルスールという店に行ってまいりました。

お店を選ぶのに『ヘルシーなのが良い』って言うリクエストで決まったようですが、わたしゃてっきり居酒屋さんだと思い込んでいたら、ちゃんとした西洋料理店で、単品もあるのですがコースメニューが充実しているようです。

ってことで、前菜・スープ・肉or魚・パスタorごはんもの・デザート・お飲み物で２５００円のコース＋ハウスワインを頂く事にして、オーダー。
ほいじゃぁｌ、Aコースねってな具合で終わると思っておりましたら、
『前菜は３種類ございますが…』
『スープヴィシソワーズ・マメと野菜のスープのどちらに？』
『本日の魚はうんたらかんたら…或いは肉はどの肉料理に…』
『お飲み物は何にいたしますか?』ってな具合。
２５００円のコースなので、スープも前菜も何もかも決まってるかと思いきや、結構丁寧。
ごはんものもパスタも２種類かな、パスタは人気の渡り蟹のパスタっていうのもオーダー可能なので、それをお願いするのだが、ボリュームも味も、見た目も良い。
デザートもアイス・ヨーグルトなど４種類がちょこちょこッとお皿の上に。

(写真は前菜・メイン魚料理・デザート）　

で、これらが全ての料理が手作りで、素材も確かなものを利用しているって言うんだから、たいした拘りよう。

お昼は更にお値打ちらしいので、マダムに人気があるのもよ〜くわかります。

しかも、ヘルシーというリクエストで選ばれたこのお店、素材もこだわりがあるようだけど、親会社が住宅メーカーで、建物に３トンの炭が埋設されていてマイナスイオンたっぷり。ホント、よくできたお店です。

　

【Bistro ベル・スール】
愛知県日進市竹ノ山151-1　
TEL（0561）75-5565（FAX共通）

【ランチタイム】
11:30〜14:30（ラストオーダー 14:00）
【ディナータイム】
17:30〜22:00（ラストオーダー 21:00）

定休日／毎週水曜日 及び 第1・3週の火曜日
（祝日時は営業・その週の木曜日にお休みとなります。）
URL:http://www.asahi-hg.co.jp/berceur/menu/top.html