Wellcome to Aya Para!
これを自分のレシピとして紹介するのは申し訳ないのですが、メモとして。雨後の月に合わせようと牡蠣料理を考えておりました。昆布の上で焼くというのもあるし、できれば、島根ふるさとフェアで買った Read more
Category :お料理 広島だらりんこ酔夢譚
昨日は面白いお刺身がいっぱいあったので、蔵元屋に行き、雨後の月の無濾過生原酒雄町を受け取りに。なまこ酢や牡蠣も用意。優しい甘い香りがしますが、心地よい苦みがあり、辛さと微かな酸味が加わっ Read more
Category :お酒の話
昨日は島根ふるさとフェアで買った干物を素揚げに。お酒は久礼（くれ）という高知の地酒。11月に高知に遊びに行ったときに、ひろめ市場の酒屋さんで購入。余計な香りがなく、米の味を活かした端麗辛口 Read more
Category :お酒の話
島根ふるさとフェアで買ってきた舞茸やこごみ、家にあったもずくや鶏肉を天ぷらに。お酒は隠岐誉の生原酒初しぼり。 新酒らしい香りと酸味がある甘めのお酒。軽く飲めるし、酔いが全く残らなかったので Read more
Category :お酒の話
だんなちゃんが行きたいというので、近所でやっていたとんど焼に行ってきました。どんど焼きって言われてるもんですが、呉ではとんど焼と呼ばれているようです。私もだんなちゃんも行ったことがなく、T Read more
Category :広島だらりんこ酔夢譚